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登山需遵循的4条营养原则

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发表于 2017-11-20 09:51:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
       经常登山,可以增强肌肉力量、关节的柔韧性和身体协调能力。随着肢体运动,全身营养物质和氧气的消耗量加大,新陈代谢加快,对心肺功能有十分独到的强化作用。
       但是登山也是一项以有氧代谢为主、持续时间长、对身体消耗比较大的运动。尤其是在秋天,气候比较干燥,昼夜温差比较大,因此在进行登山运动时,更要注意身体的营养情况,进行合理的营养素补充。
       登山时,要注意遵循这样的营养原则:
       第一、要供給足够的热量。
       由于登山是一项消化能量比较大的运动,因此能量供给非常重要。登山者在上山前,要根据登山时间,准备好一定量的食物。食物要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大功能物质,并尽量保持营养均衡。
       碳水化合物一般选择面包、蛋糕、罐装八宝粥等方便质轻的食品。高脂肪的果仁,巧克力等能量高,而且体积小,对登山这种长时间的有氧运动来说是一种好的功能食品。
       蛋白质建议选择午餐肉、鱼罐头、火腿肠、鱼肉酱、真空包装咸鸭蛋、豆制品等蛋白含量较高的食物。
       第二、登山补水很重要。
       登山时,人体会大量的出汗,另外由于秋天气候干燥,而且山上阳光较强,人总会觉得口渴,这时补水就尤为重要。人体口渴缺水时会引起运动能力下降,补水可以恢复登山者的运动能力。
       登山时,人体体温在不断上升,积极地补水能够帮助身体降温,也能维持体内环境的稳定性,促进代谢废物排出体外。
       登山时,大量的电解质和水溶性维生素也随汗液排出了体外。因此补水时,一定要选择含电解质、维生素的运动饮料协同补充,而不要单补白水。
       第三、及时补充矿物质。
       随着人出汗,体内钠、钾等矿物质会大量丢,除了通过运动饮料补充一部分以外,还可以通过食品,如榨菜,雪菜,调味品(汤料等适量补充,以保持身体的运动能力,防止疲劳过早发生。
       第四、多种维生素的补充很必要。
       由于登山是一项耗氧量比较大的活动,体内会产生大量的氧自由基。因此除了要补充消耗和流失的维生素C、B族维生素以外,还要补充一些抗氧化维生素,如维生素E、番茄红素等,以提高身体的免疫力,防止出现登山后免疫力底下,容易生病的现象。

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